广东:“2019黑珍珠餐厅指南发布！深圳七餐厅上榜“一钻餐厅”

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原标题:美团点评发表《黑珍珠餐厅指南》深圳七餐厅排行榜“一石餐厅”

深圳商报年1月11日，美团评价昨天在澳门发布了《黑珍珠餐厅指南》，深圳7家餐厅名列“一石餐厅”，7家餐厅人均超过900元。

黑色珍珠餐厅指南是美团点评从2010年开始制作的职业餐厅指南，致力于成为“中国人独有的美食列表”。 排名是与料理名师、知名美食研究者、美食文化传达者等共同组成评审委员会，参考国际先进评选机制，采用“系统化和分权式”评审机制设定的。

《黑色珍珠餐厅指南》选择了287家钻级餐厅。 其中，3钻餐厅20家，2钻餐厅77家，1钻餐厅190家，面向国内北京、深圳、香港等22座城和海外东京、纽约等5座城。 在国内，22城入选了232家餐厅，其中7家成为中国菜，上海在55家钻孔餐厅折桂。 从客单价来看，人均费用是836元，182家餐厅的客单价在500元以上。 包括香港、澳门、广州、深圳、顺德在内的大湾区名列前茅，55%的餐厅以粤菜为主。 在深圳，35家餐厅上榜，最后7家餐厅上榜。 从客单价来看，7家餐厅人均消费907元，单间餐厅人均消费1000元以上的3家餐厅。

美团点评的张川高级副总裁昨天在发布会上说，“黑珍珠”不仅想扮演餐厅的导游手册，还想扮演中国饮食文化的探险家、中国饮食领域迅速发展的推动者、中国美食文化发扬者的角色。 (记者陈姝)