广东:饿了么？这样做海胆炒饭，好吃到流泪

本篇文章1036字，读完约3分钟

南澳月明湾

见深圳客户端深圳信息网3月30日消息(见深圳客户端深圳信息网记者谢雨婷)想吃大鹏的海胆饭吗？ 冰箱里囤积的冷冻储备已经厌倦了吧？ 不，你缺少的是味道对味蕾的刺激。 今年南澳海胆季节悄悄地来了，好吃可能会迟到，但我永远不会背叛你。 今天的深网记者会向你透露海胆饭后面的秘密。

一方的水土养一方的人，住在海边的人对着各种各样的海鲜根据季节改变花样吃，只有海胆炒饭是南澳大利亚永远的“招牌菜”。 那我们怎么做有灵魂的海胆炒饭呢？

海胆炒饭

当天捕鱼，当天加工“锁定”的美味

访问大鹏新区南澳海港路润滑海胆专卖店的记者们看到工人们上下飞舞着名为“挖海胆”的铁钩。 南澳当地人口中“挖海胆”是海胆的加工，就是打开海胆壳，取出海胆肉，用海水清洗干净。 从捕鱼到登陆加工解决必须在一天内完成，严格遵守时间控制，只有争分夺秒才能得到美丽和魅力的口感。

海胆上岸

打开海胆的壳

把海胆肉挖出来

洗海胆

海胆炒饭“三步曲”

油锅热了，继续炒海胆，炒海胆水分，动作快掌握候选火，才能保存海胆的新鲜度。 海胆炒成粒状后可以加入蒜蓉，可以更好地刺激海胆的香味。 如果把米饭和海胆融合起来炒，一粒一粒的饭能很好地接触油和热的话，这个炒饭又软又好吃。 最后加入酱油，洋葱花撒上卖灵魂的海胆饭就出来了。

第一步，炒海胆的水分。

海胆炒成粒状加入蒜蓉

第二步，把米饭和海胆融合起来炒。

第三步，撒上洋葱海胆饭就出来。

好的海胆炒饭，肉眼可以看到粒粒的黄色海胆粒，米粒也同样清晰的盘子里没有多余的油分。 炒饭的热端放在桌子上，勺子在碗里上下滚动，海胆和米饭完美融合成温柔迷人的橙色，颗粒分明的饭粒柔软地包着海胆，嘴里感受海胆在舌尖融化的甜味，体验真正的海味。

生鲜速运带有“生机”。

读完你饿了吧？ 好吧，这个箱子来自大鹏半岛原产的新鲜海胆，一定是你不能错过的美味。 “我们不生产海胆。 我们会成为海胆的搬运者。 保证所有的海胆肉原汁原味送到千家万户。 》润成海胆专卖店是大鹏新区海胆供应商中的高质量商家，是当地人信赖的“老字号”，大鹏新区旅游诚信联盟认证了商家，质量有保证。

润成海胆专卖店

把新鲜海胆装在箱子里

从新鲜包装到餐桌，广东省内不超过24小时365天，冷链配送自带“新鲜气体”。 海岛船长和生鲜冷链，原生态和现代物流相结合，渔船和餐桌完美融合，不在海边的你也可以吃新鲜海胆。 漂亮的食材一点也不会死。 趁美味的海胆还在季节里，好好享受这个海送的礼物吧！

扫码进入微店购买
。