广东:“香港毒奶粉”是如何回事？3－MCPD真的有毒吗？

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根据前几天中国香港客户委员会发表的15种预包装婴儿奶粉检查报告，这次所有样品都检测出了污染物氯丙二醇(3-mcpd )。

这个陌生的氯丙二醇(3-mcpd )是什么？ 你最近出现了吗？ 真的有毒吗？ 国内外对此有什么限制标准？

1.什么是氯丙二醇(3-mcpd )？

首先，奶粉中的氯丙二醇(3-mcpd )不是人为添加的，而是存在于奶粉的原料精制植物油中，特别是棕榈油中。 精制植物油在加工中需要高温解决，生成一点副产物，因此氯丙二醇(3-mcpd )就是其中之一。 任何食物，采用植物油都可以带来一些氯丙二醇。

据世界卫生组织、欧洲食物安全局的报告，每天过量摄取3-mcpd会损害肾功能，影响雄性生殖系统。

2.国内外标准状况

但是，现在与奶粉中的3-mcpd相比，世界各国没有制定相关的限制标准和法规。

科学家们还不清楚对人体的危害，世界卫生组织和国际粮食农业组织的下属专家委员会( jecfa )从世界各国收集相关数据。

图源:香港消化委员会

3.香港消委会的奶粉评价结果是什么意思？

客户可以通过香港消化委员会的官网下载到最新一期杂志的报告中。 实际检测出的全部15种奶粉中，只有1种维拉米有机( bellamy's organic )奶粉的3-mcpd检测值较高，通过每日摄入量的计算可能超过欧洲食品安全局每天的允许摄入量，存在食品安全风险 其他14种奶粉都在安全范围内。

像3-mcpd这样的物质已经被发现近30年了，近年来，欧洲的一分评价机构也在监视这种物质，其含量水平也在不断减少。

有趣的是，其实母乳中也有3-mcpd，平均含量为35.5微克/公斤，最高达到76.8微克/公斤，超过了“安全标准”。 中国香港顾客委员会公布的这些奶粉的3-mcpd含量为13-120微克/kg，母乳中的3-mcpd含量与它们相比其实不低。

因此，对于检查结果，客户不需要恐慌。 奶粉中发现“新”风险物质是因为现在的检查手段更先进了，顾客必须看其含量有多少，以及影响人体健康。

现在国际上没有对氯丙醇酯油脂和婴儿奶粉的限制要求，毕竟制定标准首先需要积累足够的科学数据。 现在客户不需要太担心。 因为奶粉丰富的营养物质给孩子带来的健康利益远远超过了这些微量污染物带来的风险。