广东:食安探源｜中秋将至，月饼是如何做出来的？直击月饼生产全过程

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见深圳客户方深圳信息网年9月1日新闻 (记者胡津魏张蓝云见习记者徐乐铉王腾郅云)年深圳市食品安全推广周开幕，此次/[中秋节佳节即将来临，为了符合食品安全推广周。

食品生产所彭科接受了记者的采访。

窥视生产现场的内部。

执法人员检查公司收据、台帐等资料。

在这次检查行动中，检查组根据《广东省食品生产日常监督检查表》的要求，对该公司的生产主体资格、生产环境条件、进货检查、生产过程控制、产品检查和储存、员工管理等多个项目进行了检查。 另外，组织了取样人员执法提取该公司生产的月饼。

经过现场检查，执法人员朱思敏表示，该公司有合法比较有效的证据，不存在超范围生产的情况，生产环境条件符合要求，原副材料的权证验证和到货检查得到切实执行，严格执行产品的标准组织生产， 在活动过程中，食品检查专家也对公司出货检查的执行情况进行了审查，结果对该公司的出货检查进行了满意。

公司负责人在现场签署食品安全承诺书，承诺认真履行食品安全主体的责任

公司负责人在现场签订食品安全承诺书。

活动最后，深圳市新荣华食品有限企业负责人现场签署《食品安全承诺书》，严格向社会公开承诺，严格遵守《食品安全法》等法律法规，严格遵守食品安全标准组织生产，认真履行食品安全主体的责任

龙岗区人大代表邹远燕接受了记者采访。

参加检查的龙岗区人民代表大会代表邹远燕在检查后表示该公司具有合格的质量。 她对这家月饼生产公司的生产现场卫生、生产过程控制、食品安全问题等方面很满意。 并希望政府相关部门加强中秋节月饼市场的安全质量管理，保障食品安全，杜绝不合格月饼流入市场。

深圳市市场监督管理委员会食品许可评委赖芳华接受了记者的采访。

食品安全专家:仔细看商品标签，避免购买“三无”月饼。

深圳市市场监督管理委员会食品许可评委赖芳华现场说明了网民们关注的月饼选择和自制月饼的观察等。 她建议购买月饼时，选择正规的销售渠道，检查产品标签标识的相关情况，如生产者姓名和地址、材料表、产品执行标准、生产日、保质期及食品生产许可证号码等是否齐全。 其次不要让他买“三无”食品，购买玫瑰月饼时，也要看相关新闻，观察容器是否干净。 另外，确认产品标签的保存条件，避免食品变酸。 最后，她警告很多市民，购买网上月饼必须谨慎。 现在网上食品没有取得食品生产许可证，没有完全的食品安全管理制度。