“十大蒸烤箱的鸡肋功能盘点，看看你信了几个”

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最近后台很多朋友咨询蒸烤的时候，这个功能怎么样？ 那个蒸煮没有这个功能。 这个功能有用吗？ 这些问题起因于买方和卖方的新闻不对称。 大多数客户都是第一次买烧烤炉。 莲花的理解仅限于详细页面上记载的卖点。 卖方通过这些新闻的不对称，夸大了自己企业品牌的功能，用新功能强调产品特征，创造差异化的卖点。

蒸烤箱很详细，有十几个卖点。 每个品牌都有各自的特色。 有些产品下来让人眼花缭乱。 以前写过“蒸烤箱应该观察哪三点”，但还是有人不太了解它的功能。 毕竟，几千元的东西谁都想认真对待。 毕竟钱不是大风。 那么烧烤炉因为新闻不对称听起来很厉害，但实际上什么功能都没有吗？ 让我们来调查一下蒸烤箱的鸡肋的功能。

自动清洗有两个①高温自动清洗，②蒸汽自动清洗，听起来很方便。 机器可以自动清洗。 那个不需要自己动手。 如果你这么想的话，你真的想太多了。

高温自清洗是指在短时间内使烤箱达到比通常最高温度高的温度，使油污、顽固污渍碳化，等待冷却后简单擦拭。 但是，这是理想的状态，通常油污越烧越粘。 碳化与大坨、厚油迹相比，高温挥发的油迹效果不明显。

蒸汽的自清洗，应该是很多烤箱整体的自清洗模式，这种清洗模式比高温自清洗还要差，蒸汽的温度有限，无法去除顽固的污垢，水蒸气溶解，无法去除油迹。 蒸汽的自我清洗会在内腔中产生大量积水，还是自己清洗，效果不大。 但是，如果向罐中加入柠檬水，蒸汽会自我清洗，发出内腔的异味。

自洗功能不要太当真，洗还是要靠自己，想清洁就轻松一点，平时的菜先烤后蒸，烤的时候更容易把污渍烧焦，蒸菜内腔或多或少都有剩下的水。 这些水迹在高温下烧起来容易变成顽固的污渍，因此可以减少先烧、蒸后剩下的水变脏的麻烦。

恒温盘是冷凝水加热盘，据说内腔底部有冷凝水收集盘，然后将冷凝水再次加热制成蒸汽，可以减少冷凝水的二次利用。 但是，如果蒸汽得到很好的控制，为什么还有这么多积水需要重新加热，很多客户很在意废水的二次利用，污染了食物。 在该恒温柜的设计中采用时，废水二次加热，蔬菜蒸发后，多余的冷凝水仍在底部，需要用吸水球清洗或用洗水棉清洗。 恒温柜确实是鸡肋的功能，这个功能让人联想到沸腾式蒸发柜。

蒸烤的蒸汽口有两种。 一个在接近顶部的位置，另一个在接近底部的位置。 哪个位置好呢？ 答案在最下面。 众所周知，蒸汽是高温气体，因温度高而上升，蒸汽口向下喷出，在上升的过程中可以加热下层、上层的食物。 如果蒸汽口设计在接近天花板的位置，热蒸汽会适当包围天花板下面的食物，无法得到足够温度的蒸汽加热，天花板也有可能因水蒸气过多而变成冷凝水。

所以，最上面的蒸汽口有鸡肋的设计，放在下面的食物会被蒸掉。

做饭，特别是烘焙时，需要预热烤箱以获得理想的烹饪效果。 一键预热听起来功能不错，应该很实用。 但是仔细想想，烹饪食物所需的温度不同，自然预热的温度也不同。 例如，做奶酪蛋糕需要120℃，做越橘饼干需要160℃，做巧克力蛋糕需要230℃等，不同的料理需要不同的温度和时间。 一键预热功能通常温度设定为180℃，不能调节温度，所以预热是被动的，所以在实际烹饪时通过手动选择模式，调节所需温度，“一键预热”就变成了不太有价值的鸡肋功能。

智能菜单和一键预热功能一样是鸡肋原理。 智能菜单通过选择烹调代码，为各代码预设模式、时间、温度，选择后自动执行。 出现鸡肋的地方，首先需要知道你要做饭的那个菜的代码。 有点蒸烤箱直接写在蒸烤箱的顶部，但大部分的蒸烤箱都在证书上。 做饭要在证书上找代码。 其次，一些智能菜单不智能，还不灵活，烹饪要根据具体的食材、重量选择合适的烹饪模式、时间、温度。 /①蒸鱼。 根据鱼的种类不同，烹饪的时间也不同。 ②烤蛋糕。 戚风蛋糕的配方不同，模具的尺寸不同，所需的温度、时间不同，强行以相同的模式制作难怪不会失败。

说了这么多，首先想表达的是，烹饪是靠经验积累的，这样一个过程走天下的想法很容易烹饪失败。 智能菜单还没有达到真正的智能，只是预设了程序。

碳纤维热管全称:全编织碳纤维发热体。 碳纤维的发热管具有良好、发热快、电热转换率高、发热均匀等特点。 你说这么好的发热管是鸡肋设计的吗？ 首先发热均匀是指整个发热管热量均匀，食物热量不均匀。 受热均匀还是与发热管的形状、数量有关，只要发热管为“一”字型或单“u”型，无论发热多么好，都有受热不均匀的情况。

要关注发热管的材质，也需要注意发热管的形状和数量。 一字型发热管一面的数量必须在3组以上，上下管必须在6组以上，u型发热管必须在2组以上，上下管必须在4组以上，这样才能保障食物的热均匀性。

wifi功能是蒸烤箱连接互联网，可以链接手机。 最大的功能是控制烤箱，看看烤箱的情况，下载食谱。 也是有无的功能。 下载食谱其实非常有限。 用抖音和小红书( RED )调查一点网红的食谱也不能做好吗？ 为什么一定要下载到烤箱里看呢？ 如果控制烤箱，就会有更多的鸡肋。 加入食材进行了操作。 为什么要用手机操作？ 烤箱通常有预约功能。 我不想马上预约。 看烤箱的样子还用一点，至少不用特意去看，但是做饭没指望旁边开着火炉灯看清楚里面的样子吗？

现在的儿童锁定功能只能“锁定屏”。 也就是说，不能操作蒸烤箱，可以防止误触，但蒸烤箱还是可以打开的。 里面热还是热？ 应该蒸汽还是蒸汽？ 只能阻止熊孩子操作机器，不能起到保护作用。 儿童锁现在是标准功能，基本上都会蒸烤箱，但不太实用。

烤叉子是为了烤鸡和羊腿等大肉。 想象很棒，但现实很少。 外国人对大块肉的诉求很大，不是圣诞节，总是烤大块牛肉吃。 按时在中国烤这样的鸡一年用不了几次。 不仅少，你知道为什么要用烧烤叉吗？ 最重要的是，因为又大又厚的肉类热量均匀，现在的蒸烤箱有上下的发热管，而且可以独立控制温度，还有背部热风，可以使内腔热量均匀，食物均匀。 这种一年不能使用几次的功能，购买时不太正式，但没有。 没有。 有多个工具。 没有。 没有所谓的东西。

如果你打算用烤箱做酸奶，做米酒，就放弃吧。 酸奶和米酒的发酵时间非常长，酸奶需要8-12小时，米酒需要30多个小时。 这样大的蒸烤箱长期工作，耗电量非常大，买一台酸奶不长一百块。 重要的是能源消耗量太低了。

买这些单价高的产品多问问再买。 现在网络这么发达，去其他平台看看也没什么不好。 如果你相信我的复印件的话，请给我点赞评论。 如果不承认的话，可以去看别人的说法。 不要吃这种新闻不对称的损失。