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送到疫情肆虐的武汉,向热爱生活的食物们致敬。 请笑纳原始的照片文字。
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在到达武汉之前,对于美食,我完全不抱希望。
“就算只是一个南方城市,也这样吧……”作为四川省的食物,我错了。 你应该解决这个愚见。
夏天,我在武汉停留了大约三天,从天河机场的到达口出来后就开始吃了。 准确地说,那一刻马上就爱上了武汉,如闪电一般爱上了这座城市。
武汉天河机场的抵达口外有很多餐厅,大部分以快餐为主,令人放心,完全打破了机场餐饮昂贵难吃的“印象”。 我随便找了家,点了一碗杂粮肥肠米线,点了麻酥酥的汤头,弹了一口脆生生的肥肠,香糯拉长的米线,武汉的味道就这样舌尖开演……不夸张地说,武汉机场的快餐店都是
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【推荐指数】:★★★★
【人均平均价格】: 20~30元
【美食安利】:各类米线、麻辣鸭脖、洪湖卤鸭饭
去武汉其实是我参加了一个媒体活动,那天晚上媒体朋友邀请我吃饭。 他的当地朋友带我们来了这里。 是肖记牛肉杂鱼。 周边不是繁华街,而是生活区的街角,店铺看起来也很普通,不平凡。
菜单、店内装饰、用餐氛围都充满了烟火气息,这才不是对比游客,而是贴近当地人的饮食。
牛肉春卷超出了“外侧奶油酥”形容的范畴,牛肉馅料的绝妙才是关键。
武汉这个城市水域众多,享受着各种河鲜湖的新鲜,“白刁鱼”是优秀代表之一。 我觉得这个盘子的香煎大白刁是升华灵魂的食物。 不管你吃还是普通食客,都不要错过。 表皮芬芳,肉质鲜美,干辣椒葱花交汇,呼应了这一切,成为了嘴里盛大的场面……
海皇干舀粉丝,唯一的不足——腥臭的气体有点突出。
香豆腐,到了武汉怎么华丽变身,豆香四溢,汁很好吃? 我怎么能忘记这个味道呢?
一个人的蔬菜也可以插上美食旗吗? 生态笋干说:“对不起,我想安静。”但功力深厚,容易被别人记住,不夸张。 这位笋干菜演得完美优美的独奏曲,能品味的人是最幸运的听众。
四川省把它叫做“萝卜缨~”。 本来这种乡野料理只是一部分人的爱好,但武汉人也能欣赏其美,配上极新鲜的藕丁炒菜,这道菜美得让食客吃不消。
牛肉很新鲜,不需要语言说明。 一定要点。
石锅鱼杂,不需要任何语言来解释,点对点。
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【推荐指数】:★★★★★
【人均平均价格】: 65~80元
【美食安利】:石锅鱼杂、牛肉三鲜、生态笋干、香煎大白刁
地址】:在整个武汉,肖记公安牛肉鱼杂馆有10多家店。 不推荐去楚河汉街店。 排名时间太长了。
据说武汉烧着湖北菜的灵魂。 真的吗,作为一开始的食客,其实没有定论。 到武汉的第一天晚上,晚饭喝到餐厅关门,一群发呆的人随机扎到街上的烧烤店,喜欢它。 所有菜和川渝之比,难分伯仲,但龙虾在武汉,有独特的“妙”,味道层次感很强,绝不是麻和辣的简单叠加。
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【推荐指数】:★★★★★
【人均平均价格】: 50~60元
【美食安利】:小龙虾
【美食心得】:湖北到处都是美食,街边拿来烧烤店也不失望就是最好的例证。 深夜12点以后,很多烧烤店仍处于营业状态。 快去武汉享受你的“烧烤自由”吧。
酒店在汉口站附近,对面有生活区,发现湖北的家常菜,如果觉得墙上的菜单不直观,就看冰柜里的立体菜单。
萝卜丝炒,很简单,萝卜丝风干后很好吃啊……
如果你也臭的话,这个臭干子肥肠煲就是你的福音! 为什么湖北菜这么精妙,搭配臭干子和肥肠,令人困惑,我只能拿着弹牙的饭为这道菜找到答案。
排骨蘸红肉,直接将3种食材升华为这个“卤”字。
体验一下湖北地道的烟花的味道吧。 炸的汉口三种不能少。 不能少。
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【推荐指数】:★★★★★
【人均平均价格】: 45~55元
【美食安利】:油炸老汉口三样、臭干子肥肠煮、小炒青皮萝卜丝
地址】:福星惠誉福星城6栋1单元1楼17号
我觉得白天害怕楚河汉街人潮拥挤,选择夜晚去,周边夜市的小摊反而会打动人心。
还是想以烧烤结束,选择了“老街烧烤”。 烤羊排,以前流传下来的牛肉,大腰子,黄花鱼,谁也不失望,给武汉的味道赚了面子。
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【推荐指数】:★★★★
【人均平均价格】: 70~80元
【美食安利】:年糕、炭烧五花肉、大草原羊排
地址】:中北路和松竹路的十字路口(汉街总店)
* * * * *完全插队:到了武汉,“太早了”! 感觉酒店热干面和豆皮缺了什么,看看当地人在选什么,街边店的豆皮可能更有真实感的质感。 买一份,马上吃!
离开武汉之前去了江汉路,一眼就喜欢上了古色古香的“顺香居”。 武汉的很多餐饮店似乎都以连锁的形式出现,但味道能保持永不放弃的势头。
把“武汉的饮食不讲究”“湖北菜也这样吧”的愚蠢构想粉碎成了现实。
桂花小汤圆,味道自不必说,只是想说仪式感,饮食文化的精髓需要用这种形式来表现。
莲藕炒菜,改变形式可能会有新天地。 谁该挂莲藕,湖北人有独到的见解。 把莲藕切细,我只想说很棒……。
作为顺居招牌料理的古法糯米鸭,服务员极力推荐。 鸭肉一面烤得麻酥酥的,和长牙的糯米一起吃,吃完一部分再包一部分带上飞机,这就是吸引力啊。
南北方的烧酒有它们的不同,顺香居烧酒能给出独特的答案。
去湖北吃什么鱼? 答案当然是,它跟随许多食客的脚步——武昌鱼。 湖北人的烹饪方法真多。 顺居这家餐厅用她的想象力来表现这“东湖醋烹武昌鱼”,将颜色、香气、味道结合起来,是餐桌上的一出好戏。 总之,我不后悔订那个。
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【推荐指数】:★★★★★
【人均平均价格】: 75元
【美食安利】:古法糯米鸭、醋香鲈鱼、醋香武昌鱼、顺香居烧麦、湖藕汤
【地址】:江汉路步行街78号
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标题:“收藏这份「武汉」吃货攻略,胖十斤都不后悔!”
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