“给孩子做蛋糕卷别卷奶油，卷点它松软香甜”

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不能给孩子做蛋糕卷奶油。 卷起来又软又甜，不管怎么吃胖都没关系。

早饭，我的孩子喜欢蛋糕卷，每隔三五次做一次，还不够吃。 有了烤箱，蛋糕卷就不在外面买了，自己弄材料，选食材，没有任何添加，小孩子吃了也放心。 给孩子做蛋糕卷，不要卷淡奶油。 很好吃，但是脂肪很高。 我家的蛋糕卷不卷薄奶油。 很多都是自制的果酱，又软又甜，小孩子很喜欢。 特别是到了夏天，各种水果都很便宜，没有添加自制果酱，蛋糕卷很好吃很有营养。

今天我推荐樱桃果酱卷蛋糕。 口感柔软，甜而不腻。 里面卷着自制的樱桃果酱。 甜味适中，吃多了也不用担心发胖。 蛋糕和蛋糕卷都是孩子们最喜欢的，所以在家的孩子一定要自己做给孩子吃，健康无添加，吃了也放心。

这个蛋糕的卷法很简单。 我用的是烫手的方法。 蛋糕的卷法不会撕破。 我没有失败过。 喜欢的朋友请试试。

配料是樱桃果酱，果香浓郁，口感柔和，香甜不腻，适合小孩子吃，吃多了也不用担心发胖。 果酱制作也很简单，有烤面包就可以用烤面包制作，没有烤面包就可以直接放进锅里制作。 你可以自己做各种口味的果酱。 水果洗干净，加入一点冰糖煮一下，煮到细腻光滑就可以了。 水分多的水果不需要加水，我做的樱桃果酱不加水，甜味适中，简单健康。 所以，一到夏天和秋天，物美价廉的水果就买一些果酱。 早饭的面包和馒头都很好吃。 是制作各种甜食的最佳原料，蛋糕的卷法更方便，比买的果酱更经济。

其实蛋糕也好，蛋糕卷也好，都很简单，40分钟到1个小时就能吃到蛋糕和蛋糕卷，比做面包省事多了。 如果不想早饭早起，请提前一天做。 大蛋糕卷，五个鸡蛋足够全家吃。 还有蛋白质维生素。 是充满能量的早餐，搭配牛奶、果汁、早餐粥很好。

【桑葚果酱蛋糕卷】所需食材:蛋糕粉65g； 牛奶65g； 五个鸡蛋； 40克糖； 色拉油50g； 樱桃果酱适量； 盐1克； 三滴柠檬汁。

和步骤:

准备食材，尽早筛蛋糕粉。

这一步很重要，色拉油加热到沸腾，迅速加入面粉，搅拌到没有干粉，是重要的环节，不可忽视。 用烫手山芋做的蛋糕软得不会碎。

取两个碗，分离出四个鸡蛋卵黄蛋白，将另一个全蛋液打入蛋黄。

在4个蛋黄中加入全蛋液充分溶解，充分混合，牛奶用小火加热至60度，冲入蛋黄液，一边冲洗一边充分混合。

将牛奶的蛋液多次放入面糊中，仔细切碎后混合。 我记得不是搅拌，而是切开混合。 搅拌面粉容易起筋性，蛋糕不会变软。 这也是低筋粉做蛋糕最好的理由。

将4个蛋白质分3次加入糖进行发送。

捣碎的蛋白质分3次加入蛋黄液中，充分搅拌。 好好地切成一半哦！

在烤盘上铺上油纸，把调好的蛋糕糊放入烤盘，轻轻抖动两次，用牙签在蛋糕糊里来回几次，去除较大的泡沫。

烤箱预热160度，上下火中段烤20分钟。

马上取下加热板，翻到烤架上，撕开油纸后倒卷，虚掩油纸冷却，降至微温。

切两边，两端切斜面，樱桃果酱涂在冷却的蛋糕表面比较好。 用面棒将蛋糕卷起来，直接用油纸包好放入冰箱冷藏定型。

好的！ 打开蛋糕卷，切片，早餐，午睡是个好选择。

小贴士:

1、不同的烤箱企业品牌烘烤的温度和时间不同，数据仅供参考，请根据自己的烤箱进行设置。

2、果酱不一定是樱桃果，可以换成任意口味的果酱。 自制果酱不加糖，保存原汁原味更健康。

果酱卷蛋糕，口感软，好吃吗？ 谢谢你读了信息。 如果你也喜欢美食的话，请多关注。 每天分享家常菜，点赞，欢迎转发和分享，感谢鼓励的支持。