“问了西餐大厨才知道，煮意大利面要放黄油”

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开学了，今天进幼儿园的儿子，回家就点名吃。 颜色丰富，口感强烈，弹牙齿，干净又好吃。 西红柿意大利面，贝壳的形状，各种颜色，孩子很喜欢。 意大利面是西餐中最接近中式的主食，和很多面很像，但是在自己家煮意大利面不总是酒店的好吃吗？

我问了西餐的厨师，发现煮意大利面的很多人放花生油，难怪味道不好！ 煮意大利面，不能放花生油。 加入黄油或橄榄油。 意大利面料理弹牙齿，香喷喷的味道很美，不粘的锅没法切。

意大利面看起来和中华面很像，但方法不同。 煮西红柿意大利面有五条黄金法则。 第一，煮面条时，水沸腾后，放入面。 需要加一点盐。 面条更强。 第二，意大利面必须煮8分钟左右才能煮好。 因为和中华面不同，所以做意大利面必须加入足够的水。 第三，面煮好后，千万不要放冷水。 加了水之后，面不强烈。 第四，不可以煮意大利面加入花生油。 需要黄油和橄榄油。 第五，煮番茄酱时加入煮面条的水，酱汁的口感会变好。 掌握了这些奇妙的方法之后，接下来分享方法给大家。

【番茄意大利面】食材:意大利面(贝壳形彩色意大利面，这个形状的孩子很喜欢)、西红柿、洋葱、黄油、大蒜、黑胡椒、食用盐、白糖。

步骤1 :食材准备:西红柿去皮、洗净后剁碎、大蒜、去皮后剁碎成大蒜泥、洋葱洗净后剁碎。

步骤2 :在煮锅中加入足够的饮用水，煮沸后加入意大利面，再次煮沸，加入少许盐。 煮8分钟，用勺子舀，千万不要浇冷水。

步骤3 :切黄油，放入锅中用小火融化，黄油用大火不融化。 橄榄油里没有黄油。

步骤4 :加入大蒜、洋葱，加热炒香。 此时，有黄油的香味。

步骤5 .加入西红柿，加入适量盐，用勺子煮乌冬面水，再煮番茄汁使其变稠。

步骤6 :换成大火，加入煮好的意大利面，加入盐、黑胡椒粉，好好搅拌。 这样西红柿意大利面又香又滑，弹牙齿弹得很好，非常好吃。

【sourcehe温暖的贴标机】1 .如果使用番茄酱的话，就不需要煮番茄酱。 为了确保每次煮的意大利面，味道一致，建议用新鲜的西红柿自己煮味增。 更新鲜，更美味。 另外，很划算。 2 .煮意大利面的途中不要加水，不要煮后取出，也不要泼冷水。 不这样做的话，面条不会很强。 .意大利面的形状很多，这是孩子最喜欢的形状，很容易煮。

西红柿意大利面，能煮了吗？ 孩子开学了，每天又早起给孩子做早饭吗？ 期待你的评论，分享你的意见。