【民生微实事】大水田社区走进集体用餐配送单位

为了让群众对配餐企业的运行有更清晰的了解，近日，大水田依托民生微实事“食品安全 你我同识”2023年社区食品安全社会共治建设项目，组织了15对亲子家庭共30人到深圳美轩央厨供应链管理有限公司开展了一场「走进集体用餐配送单位活动」。

活动中居民走进车间实地了解公司的配料间、清洗间、操作间、消毒间、包装间等各个流水线功能间的使用情况。

同时由企业负责人向参访群众介绍在食材采购、验收、加工处理、成品配送、饭盒选取、清洁消毒等环节的质量控制措施。

此次活动为社区居民提供亲子共同参与食品安全主题活动的机会，通过现场参观感受配餐企业的生产、加工、配送、洗消等各环节的管控，增强了居民对配餐企业的了解，提高了食品安全知识和意识，增进了食品安全风险交流，打造了社区食品安全社会共治局面。