广东:全面补充营养 优天力营养包助力儿童消除“隐性饥饿”

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深圳信息网于去年10月12日9月21日由中国妇女儿童肥胖控制专业委员会发表了儿童肥胖筛查共识，指导家长和医务人员筛查和治疗肥胖儿童。

专家表示，儿童期肥胖危害比成人肥胖大。 性发育障碍，个子矮，关节受压，引起运动障碍。 再肥胖的孩子会引起呼吸暂停睡眠，严重影响记忆力。

谁也不要折磨孩子，这是父母的共识。 谁的孩子吃不完，饿了，反而变得少见了。 但是，父母们可能不知道自己的孩子即使是小胖墩也有可能面临“饥饿”的问题。 实际上，偏食、偏食、营养不均衡等有可能引起“隐性饥饿”。 如果摄入过多脂肪和碳水化合物等高能量的饮食，“隐形饥饿”很可能与肥胖问题共存。

隐性饥饿造成的危害，在中国还没有引起民众的普遍观察。

“隐性饥饿”的问题依然被监护人忽视

“隐性饥饿”问题，我国现在也被很多父母忽视。

以前传达的见解认为，只要人们吃饱了，身体就会自然健康。 但是，我们发现，在物质生活丰富的大城市，也同样存在营养结构不平衡引起的营养不良。

年浙江大学医学院附属儿童医院发表了临床营养门诊患儿营养状况调查报告。 据报告，在我院临床营养门诊就诊的1844名儿童中，19.1%有营养不良，“隐性饥饿”更普遍，这个结果很难理解很多长度，觉得家庭条件不错，吃什么，孩子都有营养问题

与“营养不良”名词相比，对很多群体来说“隐性饥饿”是比较未知的症状词，实际上是指与不良饮食习惯相关的隐蔽性饥饿症状。

据中央电视台网报道，隐性饥饿是指机体营养失衡、某种维生素和人体所需的矿物质不足，另外其他营养成分摄入过量，产生了隐蔽性营养诉求的饥饿症状。

据说微量元素和维生素的缺乏仍然是现在儿童营养面临的首要问题。 由于缺少一点营养素，很多看起来吃得很好的孩子处于隐藏的饥饿状态。 城市儿童中有多摄取肉、油，谷物谷类食品和核心营养摄取不足的双重营养不良的问题。

受到“隐性饥饿”影响的人们，日常饮食中人体所需的营养物质，特别是铁、碘、锌、维生素a、b等必要元素不足，因此必须使人体的正常动作“消极怠慢”。

“隐性饥饿”的优势不是营养摄取水平下降，而是营养摄取的不平衡。 这种症状的诊断个人不太明确，因为有这种症状的个人不像营养不良患者那样有减重、瘦弱的身材，而是可以呈现非常健康的身体形态。

隐性饥饿威胁儿童智能的正常发育

年，中国网络在一篇报道中严肃提出，如果人类饮食中含有长时间失衡的营养元素，这种习性会降低免疫系统的功能和头脑性能，促进孕产妇患者腹内死亡率上升，有可能危害生产中女性患者的生命健康

营养素缺乏不会引起饥饿的感觉，因此造成的危害是长时间的。 缺铁性贫血可以使孩子的平均智商降低5~8分。 碘缺乏可以使孩子的平均智商降低10-15分。 缺锌会导致偏食、复发性口疮、性发育迟缓、观察力不集中等。

科信食品营养新闻交流中心副主任钟凯也同意这一点，建议最重视营养补给的孕妇群体也有“无形饥饿”。 有点沿海地区的孕妇认为自己不会缺乏碘，所以故意购买碘盐。 据调查，碘最缺乏的群体反而是沿海地区的孕妇。 钟凯强调，缺乏碘会使孩子未来智力下降19%。

另一方面，据国家高级健康管理师、河南省中医二附院医疗饮食指导专家朱春兰介绍，隐性饥饿引起很多风险，如缺碘引起的坏账病、缺铁引起的贫血、缺锌引起的味觉下降、缺硒不利于心脏健康。 另外，钙不足容易引起骨质疏松症和叶酸不足引起出生缺陷……很多人认为肥胖的人营养过剩，这其实是不对的。 肥胖宁可是隐性饥饿的高危人群，多数是能量营养素摄入过多，但微量营养素可能不足，有可能加剧糖尿病、高血压等慢性疾病的诱发。

如何对抗隐性饥饿？ 专家:保证营养素摄入量

2004年，前卫生部副部长王陇德说，处理这些微量元素不足的最有效方法是开展食物强化。

国际食物政策研究所也表示:“健康的饮食习惯是长期保证健康状态的，健康的饮食习惯是确保每天均衡的营养素摄取量，包括人体所需的微量营养素摄取量。 ”向公众提出了建议。

中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生学院教授马冠生教授认为吃五种食物(红薯类)是关键。 动物性食物； 乳品、大豆及制品； 水果、蔬菜和坚果动植物油脂、食用糖、酒类等纯能量食品)，全面吃，均衡吃，饮食多样，是肉素的组合，粗细的组合。 ”。

中国疾病控制中心营养与健康所学生营养室副主任张谦说，儿童处于不同年龄层，需要阶段性补充各种营养。 比如0到6个月的宝宝，必须多次用母乳喂养，适当补充维生素d和维生素k。 建议7~24个月龄的婴幼儿在母乳喂养的基础上科学添加补充剂，不要强制饮食，从富含铁的泥浆状食物开始，逐步多样化。 2岁到6岁的孩子应该保证摄取足够量的食物，均衡饮食，每天喝牛奶和足够量的水。 6岁至17岁学龄儿童三餐合理，不偏食，贪婪，必须保证钙、铁及维生素的摄入。

营养包可以比较有效地保证营养平衡。

实际上，为了改善儿童的营养状况，近年来我国政府发起了“健康校园”活动等，在学生中发表了健康生活习惯教育等一系列措施。 另外，社会、家庭和学校也相应地采取了很多措施。

例如，以陈春明为首的营养学家团队经过长达10余年的努力，以豆粉为基础，开发了中国婴幼儿普遍缺乏的添加维生素和矿物质的营养包(婴幼儿辅食营养补充剂)。 一天包一包，就可以添加必要的营养素，达到改变营养不足状况的目标。 配合常用的水状或糊状食物(粥、面糊、玉米糊等)，配合饲养者和食用者的饮食生活使用。

根据中国疾病预防控制中心食物强化事务所官网的资料，补充营养补充剂来源于补充剂营养强化，是6-60月龄婴幼儿补充剂中添加的含有高密度多种维生素和矿物质的补充剂，中国食品安全国家 其应用已经成为维持国际公认的婴幼儿良好营养状况的比较有效的方法。

关于营养包的效果，在江西省铜鼓县三都镇中心卫生院和江西省赣州市妇幼保健院进行了一次研究，21例1~3岁的幼儿服用营养包后，采集头发，用火焰原子吸收法测定fe、zn、mg、ca的含量，服用前 其中，fe含量最低增加了23.36%。 zn含量最低增加了11.45%。 mg含量最低增加了4.25%。 ca含量最低增加了6.76%。 结论:优天力营养包能提高1~3岁幼儿体内微量元素的含量，处于相对安全的状态。

王强、夏春萍.优天力营养包对幼儿4种微量元素的影响[j] .广东微量元素科学

这项研究使用的优天力营养包首次是全程充氮生产技术，从根本上处理了营养包储藏的核心课题，获得了国家发明专利。 其产品分为科学饲养系列、专业营养系列和全微营养系列，适合6-60月龄婴儿和幼儿、哺乳期女性和妊娠期女性。

优天力营养包是以食物基质为基础，含有高密度多种维生素和矿物质的补充营养素补充剂，由中国疾病预防控制中心和食品安全所开发，fe、zn、ca、维生素a、维生素b2、维生素b12、维生素d、。

由此可知，吃营养包可以更全面地平衡婴幼儿的营养，是预防和处理“隐性饥饿”引起的营养缺乏症的有效方法。 (吴艳)