广东:什么样的酸奶不适合宝宝喝？

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夏天到了。 喝冷酸奶总是很舒服，但有点父母烦恼。 酸奶那么凉，那么酸，宝宝能喝吗？ 有多少宝宝能喝酸奶？ 你喝什么样的酸奶？ 谈谈宝宝喝酸奶吧。

酸奶的“凉”不是宝宝不能喝的理由

其实，到了1岁，宝宝喝酸奶也没关系。 你可以快一岁了。

酸奶含有乳酸和活乳酸菌，也有利于消化道健康，也有助于抑制食物中的有害菌。

普通酸奶乳酸菌不能定植于人体肠道，但在“穿过肠道”的过程中为人体做出了贡献。

另外，酸奶的“凉”不是宝宝不能喝的理由。 酸奶放一点半小时左右，放在室温下，不用凉嘴，就可以给宝宝喝了。

由于乳酸和乳酸菌的存在，酸奶在室温下放置1小时或2小时也没有有害细菌超过标准等问题，比将牛奶放置1小时或2小时提取奶粉更安全。

再者，宝宝因细菌性食物中毒拉肚子时，可以喝冷酸奶，但牛奶和奶粉暂时不能多喝。

但是，也必须考虑酸奶的状态。 有些酸奶不太适合宝宝吃.。

不适合宝宝喝的酸奶

1.“山寨”酸奶

首先，看起来像酸奶的产品不适合宝宝。

市场上销售酸奶的架子上，多放点加奶饮料、加奶甜点、海外产品。 牛奶布丁、牛奶慕斯、酸奶布丁等各种名字很好的时尚产品，不是酸奶，价格很高。

在这些产品中，蛋白质的含量只有普通酸奶的二分之一到三分之一。 脂肪和糖不少。 另外，加入香精和其他低营养价值的原料，不适合给宝宝补充营养。

和酸奶在一起，非常容易混淆。 一定要睁大眼睛，看产品类型不是“酸奶”，否则不要买。

2.酸奶、谷物酸奶、酸奶

其次，加水果和谷粒的酸奶不适合宝宝。

很多酸奶喜欢放水果粒、椰果、谷粒等。 这些原料可以提高酸奶的口感，但可能会引起宝宝的麻烦！

结果3岁以下的宝宝吞咽功能还不健全，不仅吸酸奶，而且容易把这些丁状和粒状的食物粒子吸入呼吸道，引起不必要的危险。

因此，我建议宝宝喝不加其他颗粒状物的普通酸奶。

同样，任何结冰的“瓷果”酸奶都不适合宝宝。 因为添加了凝胶剂，所以这些产品比在家做的凝固型酸奶的冻硬，感觉像布丁和果冻。 宝宝吃的时候不小心的话，结冰的食物也容易被气管吸入。 吃的话，必须大的时候，父母要小心护理。

3.高级豪华酸奶

另外，加了太多奶油的所谓高级酸奶也不适合宝宝。

现在市场上有很多新型酸奶产品，为了提高浓厚细腻的口感加入了很多奶油。 这些脂肪含量远远超过普通酸奶的3克/100克的水平，最高达到普通酸奶的3倍。

这些酸奶产品看起来很豪华，但含有很多饱和脂肪，热量是普通酸奶的两倍，蛋白质的供给能量下降，b族维生素和钙的营养素密度也很低。

宝宝吃这些酸奶就像喝酸奶再吃一块奶油一样，吃饱了。 但是1~2岁的宝宝不需要那么多饱和脂肪。

所以，如果宝宝喜欢吃，就少给你，不要一次吃一杯。

4.糖多的酸奶

被称为“儿童酸奶”的产品、日本和韩国的酸奶产品糖太多，也不适合宝宝。

有些酸奶产品明显高于通常的添加糖水平( 100克酸奶中含有7克糖，碳水化合物含量约为11%-12% )，市售品的最高者碳水化合物含量达到17%，除了牛奶中的乳糖外，还添加了13%的糖

这样非常甜的酸奶容易养成宝宝喜欢甜味的坏饮食习惯。 另外，由于糖太多，酸奶的营养素密度下降。

普通酸奶最适合宝宝

你最好给宝宝买普通酸奶。 没有香精，没有果粒，没有环境。 碳水化合物的含量在10%-11%的水平，脂肪的含量在3%左右即可。

宝宝喝牛奶来源的蛋白质、钙、b族维生素、维生素ad、酸奶发酵产生的乳酸、其中乳酸菌和乳酸菌产生的其他有益成分就足够了。

文/范志红(中国农业大学食品学院副教授)