广东:飞越福田：品质如一 探访深圳历史见证者

本篇文章2217字，读完约6分钟

航空照片上海酒店。

深圳信息网3月26日(记者何静黄思凌实习生李小辉)的曼妙歌声从复古留声机中悄悄地传出，拉着客人的双手试图在歌舞厅轻快地跳舞。 独特的屏风亭站在典雅舒适的大厅前，配合雕刻栏画柱子的古风仿佛置身于江南水乡的温柔之中。 哥特式圆顶下弥漫着地道的海派料理香味，带领金碧虹闪烁中处于改革前沿的人们重拾夜上海的光辉。 在日新月异的深圳，上海酒店静静地站在繁华街道的一角，像老照片一样，拉德发出浓浓不化的怀旧情绪，经过岁月的洗礼，她的美逐渐沉淀，而且长期弥香。

上海饭店建于1983年，1985年正式开业，到了年与深圳人一起经历了不公正的33年。 说到上海酒店名称的由来，在上海酒店工作33年的采购部长阮和标是记者，上海酒店是深圳中航集团、上海石化、香港深业集团合资设立的，被称为“中航酒店”，后来报告时，当时的领导人

深圳郊区领域的节点

在高楼林立的深圳，一共只有11层的上海酒店不显眼，但以其独特的特征闪耀于深圳市的“10大历史建筑之首”，在其特殊的地理位置被称为“深圳坐标原点”。

上海酒店曾经是深圳郊外领域的节点，是深圳“0公里”的地方。 阮和标告诉记者，80年代末深圳还没有几座高楼，罗湖蔡屋以西最高的建筑物是上海酒店，以西则没有任何建筑物。 “即使那时的人到了上海饭店，进城了。 》阮和标回忆说，自1987年上海饭店总经理陶裕德总经理向委员会申请将“福田十字路口”汽车站改名为“上海饭店”汽车站以来，上海饭店迎来了新的快速发展契机。 所有的中巴车上都写着“上海酒店——车站”，很多人从深圳和深圳回家，上海酒店成为他们的必经之路，那时深南大街最西侧的酒店众所周知。

现在，以“上海酒店”为站名的48条巴士路线，将数百万客人迎接到世界之窗、欢乐谷、锦绣中华、民族文化村、野生动物园等景点和华强商业街、赛格电子广场、机场、车站、码头、边境口岸，交通非常方便。

运营创新与质量维持并存

由于1986年末出现了200万元以上的损失，1994年上海饭店的利润突破了1000万元。 1998年住宅开发率达到99%，现在维持在87%。 作为目前深圳为数不多的老酒店之一的上海酒店一直保持着旺盛的竞争力。 其中一个原因是他们不断创新。 从1998年3月开始，进行了3个月的装修和改建，在10楼的顶部建设了罗马大厅，形成了哥特式的拱形屋顶，外墙和玻璃窗帘也全部重新装修完毕。 2007年以来，脱胎换骨地重新装修了酒店的中华料理店。 美化十楼的客房，把大部分客房布置在电脑上，使之符合商务客人的诉求。 2008年上海酒店对西餐厅进行了大改造，从无装饰墙到真皮卡座，没有海派之韵。

除了硬件设施的改造外，随着时间的推移，客户的费用观念不断变化，上海酒店在服务方面也不断推出新的东西。 中餐部由于深圳年轻人多，生活节奏快，发表了“婚宴管家”服务，以“满意+惊喜”为服务理念，创新性地将“行为规范”的“客户→销售员→服务员”的服务模式变更为“朋友→专家”。

随着时代的迅速发展，能发展新东西是上海饭店能保持竞争力的原因之一，能避免短东西，保持独特的特色是能立于不败之地的另一重要原因。 在上海酒店的大酒楼，不仅可以吃新派粤菜，还可以吃正宗的上海菜。 酒店的厨师有广东厨师和上海厨师。 餐厅的原材料也每周从上海空运，保持食材的原汁原味，使来酒店餐厅的人能吃到正宗的上海菜。 上海酒店一直在宣传自己的海派企业品牌，但不小心奠定了未来差异化竞争战略的基础。

客户和员工共同的房子

“我们的理念是‘三星级规格、四星级配置、五星级服务’，但这不足以让客户满意。 请让客人感动。 ”同样在上海酒店工作了33年的徐社长回顾了当时开业的场景，说酒店建设初期很多顾客都向酒店提供服务。 那个时候，在酒店选择的服务员是来自上海的帅哥美女，不仅外观好，服务也是一流的。 直到现在服务员还是穿着双襟斜扣的衣服，说话温柔，笑着溢出来。 酒店的目的是让顾客感觉到回家的感觉。 酒店内部到处都是服务员。 顾客根据需要总是服务员第一时间出现。

全心全意服务，是感情人，上海酒店有小东西追加。 在及时的注意、真诚的微笑、细微的点滴中，客人能感受到房子般的温暖。 阮和标告诉记者，上海酒店的客人中回头客约占20%，大家都认为酒店在深圳的家里。 著名京剧大师梅葆一家与上海酒店有着更20年的“情缘”，梅葆玖夫妇仅来到深圳就住在上海酒店，梅葆的夫人林丽源也担任上海酒店艺术顾问，进入上海酒店时与70多名年轻员工一起“喝早茶”

上海饭店不仅是客人的家，也是员工的家。 和企业一起经历了33年的阮总监和徐经理告诉记者，从上海酒店开业到现在，在上海酒店工作的老员工还有10多名，30多年没想过去其他地方。 “我在上海饭店度过的人生的三分之二是在这里结婚在这里退休，上海饭店是我的另一家。 ”8位社长交替的阮和标对记者说，33年来酒店从未拖欠过员工工资，领导和同事之间关系很好，历届领导班子关心员工的福利，致力于为员工营造“快乐的工作、快乐的生活”气氛。

改革开放40周年以来，深圳以日新月异的快速发展速度震惊了世界。 上海酒店开业33年以来，坚持“质量如一”的理念，使所有深圳人都感到吃惊。 “2007深圳公司文化建设优秀单位”、“年度最优秀主题文化酒店”、“第七届深圳市顾客满意服务明星单位”、“年度深圳最受欢迎酒店奖”、“中国酒店金马奖”、““五叶级”、“中国绿色酒店”……一连串