广东:深圳特色小吃选什么？ 光明乳鸽被刷屏

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原标题:深圳特色小吃选择什么？ 光明乳鸽涂在屏幕上

深圳信息网见深圳客户端年09月15日消息 (晶报记者科季萧宇) 9月12日中午，中央电视台信息《相对论“众城共话”深圳》节目和广东省委副书记、深圳市委书记

说到光明乳鸽，必须提到光明鸽的起源大宝鸽场和光明招待所。 20世纪80年代，招待所设立的第一个功能是为光明农场机构提供饮食和接待服务。 随着改革开放的推进，光明农场和香港商贸交流日益密切，1982年6月，光明农场与港商合作建设了当时亚洲最大的、中国第一个中外合资的乳鸽生产基地光明大宝鸽场，并培育出中国新一代优良肉鸽光明大宝肉鸽

鸽子种植业的兴起带动了光明乳鸽饮食文化的迅速发展。 20世纪90年代初期，光明招待所的红烧鸽子以独特的秘方和烹饪技术迅速受到市场的欢迎，成为有名的地方料理。 30年来，一代又一代光明招待所的人们多次做一件事，打造“光明鸽”企业品牌，保证乳鸽的质量和质量。 严格检查鸽子的饲养管理，把大宝鸽作为招待所红烧鸽子的原材料，只选择25-28日，500-600克健康鸽子。 仔细挑选后，用37岁的卤水卤化，用精选花生炸。 制作完成后，专业的鸽子质量检查员进行红烧鸽子的质量检查，只有肉丰富、适合炸卤的红烧鸽子才能上餐桌。

年8月18日，被称为“鸽线”的地铁6号线正式开通，非常方便市民去光明品尝“烤鸽子”的特色美食，当天在招待所有4000多人吃饭，是平时的两倍以上。

为了满足顾客日益支出的诉求，光明鸽饮食文化投资的快速发展有限企业通过外部主题餐厅、连锁经营模式，布局以前通过餐饮经营的快速发展、嫁接老字号企业品牌的上传来增强企业品牌的竞争力和价值。 计划9月末进军世界之窗丛林餐厅，10月公明中粮店开业运营，越来越多的微店和城市精品店的选址也进入实地调查，将来将在更大范围内开展饮食新店，5年内实现50家餐饮店，产值6亿