2019年元宵节如何购买和储存汤圆？

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【导游】:元宵节快到了，吃汤圆已经成为这个节日的传统习俗之一。那么，如何购买和储存汤圆呢？请看看这个小提示。

元宵节如何买汤圆

建议通过常规销售渠道购买元宵。购买时，注意包装袋是否密封良好，包装上的食品标签是否齐全，并打印清楚厂名、地址、生产日期、保质期等信息。

1.购买新鲜的元宵(汤圆)时，外观应该是鲜艳的颜色。如果出现色泽暗淡、灰发、霉斑、糯米粉变红(除红色粉外)等情况，说明糯米粉质量差或存放时间过长。气味应是糯米粉和馅料的香味，不应有霉味、酸败、酸败等。有人建议，那天做的元宵应该尽可能多的选择。

2.购买速冻元宵(糯米团)时，应选择包装袋内冰渣少、颜色均匀鲜艳、无明显粘连、形状完整、无裂纹、明显裂纹或去粉的产品。

注意:应检查产品标签上的生产日期和保质期，以避免购买过期产品。

如何存储汤圆？

1.自制的元宵(糯米球)可以直接放入冰箱的速冻间，冷冻后及时装入不透水的食品袋中冷冻保存，避免交叉污染。

2.进食前取出一部分食物，直接放入沸水锅中煮熟，不要解冻。

3.由于家用冰箱的储藏温度不易准确控制，建议尽快吃完自制的水饺。

4.购买的速冻元宵(汤圆)应冷冻保存，不得长时间存放在冰箱中，以防酸败变质。

最后，边肖想提醒大家，尽管元宵很好吃，但它的糖和脂肪含量相对较高，而且很难消化。一次摄入过量可能会导致胃部不适。糯米是一种高血糖指数的食物。对于糖尿病患者和高脂血症患者，甚至无糖汤圆也建议尽量少吃。此外，你可以在吃元宵之前吃蔬菜或富含蛋白质的食物，这有助于降低餐后血糖反应。