“中秋将至，这些以前传下来习俗还保存着吗？”

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中秋节是许多人眼中仅次于春节的以前流传下来的节日，在全国各地有着悠久的历史。 随着时代的变迁，许多习俗渐渐从人们脑海中消失。 现在，是人们来往频繁了，还是物质生活丰富了，这几年，有些人觉得味道变淡了，中秋气息变轻了。

中秋节既然是重要的节日，必然会有盛大的仪式和活动，今天我给大家分享一下不久前从这里流传下来的习俗。

拜月光:/S2 /

追溯历史，中秋节是秋天收获的季节，月亮与农业有密切的关系(季节变化、潮汐退潮等)，所以人们在这个秋天收获的季节通常点香烛献食物，祭月，祈求明年的风调雨顺。

发展迅速到今天，被城市的高楼包围，城市月光照耀的气氛变得淡薄了，只有一些老一辈还在继续，而广州周边的乡村和地区，从以前流传下来依然保存着。

出嫁女儿回老家过中秋节(礼):

另外，由于交通不便和风俗习惯，新娘很少回老家。 因为中秋节团聚之际，新娘女要带中秋贺礼(月饼等)回老家，以消除家乡的忧虑。 在广州，出嫁女回老家过中秋节已经成了另一个习俗:留女过冬我不能留女儿过中秋节(也就是说嫁女不能在老家过夜，不是迷信，大致上是女儿已经嫁人，嫁夫跟着丈夫 )现在很多嫁人女人因为时间问题，中秋节提前回老家。

月饼:/S2 /

这基本上是只有在中秋节前后才能找到的食品，无论口感喜好如何，都被认为是中秋节最具象征性的食物。 在广州，最典型的是广式蛋黄莲蓉月饼，根据选材和蛋黄不同，可以分为单/双蛋黄+红/白莲蓉月饼。

除了蛋黄莲蓉，广式月饼的另一个最典型的味道不是五仁月饼。 选择以核桃仁、葵花子仁、西瓜子仁、白芝麻、糖冬瓜、腰果、甜肉、榄香烯等为主(基本上5种以上)，优质五仁月饼多为皮薄馅，口感可口。

随着人们健康观念的提高，以前流传下来的月饼因高糖高热量等原因逐渐变凉，新派月饼主要以健康理念，如冰皮月饼配抹茶、鲜果等味道，低糖、健康、外观精巧而备受欢迎。

柚子:/S2 /

广州四季水果丰富，柚子是中秋节成熟的水果。 除了具有多种营养成分外，口感酸甜开胃，解油腻，非常适合吃月饼后食用。

在广州除了吃以外，还注重语义头(粤语吉利，幸运的意思)！ 与柚佑谐音，祝苍天保佑，祝家人安康！ 当然，有些地方柚子意味深长，带有早熟贵子的吉祥意味。

有些人认为柚子和游子谐音，就像慈母的手线一样，游子穿着衣服。 出发密缝，意犹未尽。 谁说草心，报三春阳光。 中秋节的团圆节，游子当然很期待和家人团聚。 正是仰望着名月，低头思考着故乡。

不仅可以吃，在孩子物质比较匮乏的时代，柚子皮灯笼是孩子的最爱，和国外的万圣节南瓜一样，家长给孩子做各种形状的灯笼，提高透光效果，发挥个性风格，做好亲子活动

菱角:

菱角作为南方中秋节前后成熟的美食，研究对肠胃有很好的效果，表明是广州月光礼拜仪式必备的食物之一。 像柚子一样，在广州人眼里菱和伶谐音，祝愿他们采用菱角后，孩子们变聪明了。 但是菱角长时间生长在水底，带有独特的味道，所以对一些人来说，可能不一定习惯那个味道。

菱角除了可以吃以外，在玩具匮乏的年代，最吸引孩子的不是利用菱角的外壳(空内部的可食部位)，而是如下图利用线，空心里的竹竿或背靠背的菱角的

芋头:/S2

除了中秋节的芋头季节，粤语意味着芋头和护头的谐音，比喻安康，古人认为在这期间吃芋头可以除邪。 方法上，通常以水煮土豆原汁原味为主，当然也有加入肉翻炒后煮着吃的，同样柔软可口。

田螺:/S2 /

秋收季节，水稻收获后，原本隐藏在水稻中间的田螺无处藏身。 因此，人们可以很容易地发现田螺。 另外，秋季，田螺处于非产卵期，除了肉多肥美外，尾巴小螺最少，是最适合食用的季节。

广州民间流传着还在月球上吃螺肉的消息，说得越来越清楚(从粤语的意义上说，有人说这是很厉害的人，所以接吻的能力也相当大)，也就是说吃田螺有明显的作用。

作为方法，广州人炒田螺通常辣椒不多，所以最多也作为调味加入。 调味方面紫苏是必需品，紫苏炒菜是广东省自古流传下来的特产。

当然，除了上述美食之外，广州人在中秋节期间还会吃富贵子(学名:凤眼果)等。 放在桌子上，开胃菜五谷丰登是必须品，其意义不言而喻。 下图仅供参考，所以各个地方选择的食材略有不同。

时代在变迁，许多习俗也在逐渐淡薄，中秋佳节，人月重逢，保存以前流传的东西，应该重视人与人的往来。

团圆之夜，不再抬头望月亮，低头看手机[/s2/]！

祝中秋节和国庆节、节日快乐！ ！