“大蒜爱好者的评比 哪种方法做出的蒜泥更好？”

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前几天北京立冬了，大家吃东西到了立冬，最高兴吃什么？ 当然可以吃饺子啦！ 中国自古以来就有立冬吃饺子的习惯，必须蘸醋和大蒜吃。

北方人吃饺子时最重要的辅料一定是大蒜！ 大蒜这种有点辣、刺激的味道绝对是各种面食的最佳辅料，这种味道在酸醋的味道中尤为明显，将最终的大蒜碾碎，表面与空气体接触，稍微氧化后，使香气更加浓郁。

所以，切蒜泥、切蒜粒可以说是吃饺子最重要的一步。 过程的难度，产品的质量会影响吃饺子的心情。 吃了那么多年的饺子，剁了那么多年的大蒜，你还知道怎么切几个大蒜吗？

这次我成了一个认真的美食家，找了做大蒜粒、大蒜泥的六种方法，看看哪个适合吃饺子，其他适合做什么菜。

因此，我没有一次剥很多大蒜，而是全身大蒜的味道，很久没有散了。 真的后悔之前，没有直接买剥得很干净的大蒜粒。 所有的实验标准是三个大蒜哦！

最好吃的饺子，蘸上最细的大蒜泥！

访问购物网站时，无意中发现的小大蒜刨花板，和一半的手机一样大，非常容易收纳，木板上有非常细的牙齿，可以擦大蒜和姜这样坚硬的原料。

一只手拿着大蒜板的把手，将其顶端抵在容器上，另一只手拿着大蒜的一端，轻轻压在木板上，如果继续画圆，就会打磨出非常纤细均匀的大蒜泥。

便利性:★★

纤细度:★★★★★

均匀度:★★★★★

这个非常细的大蒜泥和饺子的醋完全结合，可以做出最好的味道，所以是最适合包饺子的大蒜泥。 但是，这个方法有点吃力，只适合一个人吃。 另外，研磨大蒜的最后一部分可能会伤到手指。

懒蛋们，我相信你们最喜欢用这种做法！

普通的切菜刀是制作大蒜泥、大蒜粒最常用的方法。

我通常先用刀子把大蒜压成絮状，然后慢慢切均匀，但大蒜的分泌液很粘。 另外，还需要用手剥一点刀上的大蒜粒。

便利性:★★★

精细度:★

均匀度:★★

用这种刀切法制作的大蒜粒，大小完全可以自己控制，如果不切细，粒有时会不均匀。 这种做法适用于不想在烹饪上再下功夫的懒惰的鸡蛋们！

不一次重复就能搅大蒜，好厉害！

这个在我家是用来磨肉的，虽然不像破壁机那么碎，但是用来包饺子和炒菜的蔬菜，还是留着点颗粒感比较好。

放下刀，放入大蒜，通电，按下开关，不到10秒大蒜粒就成型了！ 真快啊！

便利性:★★★★★

精细度:★★★

均匀度:★★★★

这样制作的大蒜粒比刀切的要均匀一点，而且不一次性复制的量要多，所以真正适合做各种蒜蓉类料理的大蒜粒出一盆也不到一分钟。

是最吃力的做法！

这种蒜臼小时候在家很常见，已经好几年没被采用了。 除了蘸大蒜外，还可以加入辣椒、胡椒等原料，有时会沾上气味。

使用蒜臼需要用全身的力气用力向下压。 千万不能一时痛快地下打。 否则，一定全身，脸上满是蒜水。

便利性:★

精细度:★

均匀度:★★

这种做法是所有方法中最没有效率的，难怪我父母也要放弃大蒜臼！ 但是，这样制成的大蒜略带纤维，部分保存了大蒜的口感，适合制作凉菜时使用。

使用的人可以玩666！

这个工具就像前面文案介绍的那样，是我最近发现的，比较容易使用的大蒜粒制作方法。

利用杆的原理，将大蒜放在中心的过滤器上，用双手交替按压两侧的突起，大蒜自然会被分割成均匀的小粒。

然后用一把稍微圆润一点的勺子，可以一次舀大蒜粒。

最后，大蒜器皿的小孔里可能会残留一点大蒜粒，所以需要用手抠哦！

便利性:★★★★

精细度:★★★

均匀度:★★★★

掌握使用方法后，用这个大蒜压板压大蒜很方便，但唯一的问题是需要一个压力，有点麻烦。 因为大蒜是从固定的小孔中过滤出来的，所以大小非常均匀，粒子有点大，适合做烧烤料理(没有热不均，会掉糊)。

没什么用，不好用！

我告诉你我最讨厌这个手上的大蒜器，我已经买了三个，各扔了三个。

在这个大蒜压榨器中，把大蒜放入中心的金属壳中，闭上手，用力一按，大蒜的泥就会从下面出来。

说实话，手小的人，或者手小的人，真的不能玩。

最麻烦的是，多余的大蒜会从压头部分溢出，一下子压不完。

便利性:★

精细度:★★★

均匀度:★★★★

说实话，这个东西真的很难用，但压碎的大蒜泥确实很均匀，和挖出的一样。 所以，如果你的动手能力足够大，你可以试试！

是的，制作大蒜粒的方法都试过了。 在这些做法中:

最精细、味道最好的迷你大蒜板

最方便、粒子最均匀的多功能搅拌机

最无尽的手食蒜器

当然，所有大蒜泥都有其特殊用途。 在这里不多讨论哦。 有更简单的方法吗？ 请告诉我留言！