“7款宝宝辅食营养粥方法大全，一周不重样~”

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注:本文从妈妈的副食原创、副食常见问题解答、宝宝每日餐单中，可以去公众号看看，点妈妈的副食。

今天向大家介绍7种经典的婴儿辅食粥。 可以说是日常的必须。

另外，根据宝宝的月龄，将泥土、碎末状、颗粒状、块状等食材解决为不同的状态，适量调整水量，就可以满足宝宝不同月龄的诉求，断奶饮食也没有问题。

文末附上不同月龄食物的不同解决方案，以及大致用水量的参考。

01

粟山药粥

准备食材

25克大米

谷子5克

20克南瓜

山药15克

/ s2/ ]创建步骤

把米洗干净，放进锅里开始煮。

南瓜、山药洗净剥皮，切成细条备用。

大火煮好后，加入南瓜、山药，拧到小火上慢慢煮，好好搅拌，以免见底。

煮到浓厚的熟化就好了。

副食制作的诀窍

这大致上是最简单的副食粥，如果是电饭煲、bb电饭煲、隔水煮夹馅等，可以放在一起，不用管，非常方便。

时间有限的情况下，可以将米提前1~2小时浸泡，煮粥时可以煮快一点。

02

胡萝卜蔬菜瘦肉粥

准备食材

10克生菜

十五克胡萝卜

10克香菇

30克猪肉

两块姜

30克大米

/ s2/ ]创建步骤

锅里放入凉水，猪肉和姜片一起煮后加入水，切碎准备。

胡萝卜水洗后剥皮，切成细条备用。

香菇切成碎末准备。

把米洗干净，放进锅里，和胡萝卜、香菇、猪肉一起煮。

生菜洗后剁碎，等粥快要煮好了，放入后煮5分钟。

煮后把火熄灭就行了。

副食制作的诀窍

蔬菜和肉可以被更换，猪肉可以变成牛肉，蔬菜可以变成西兰花等。

也可以使用干香菇、起泡切碎、放入锅中一起煮，香菇味道很浓。

03

菠菜肝粥

准备食材

30克大米

十五克猪肝

两个菠菜

/ s2/ ]创建步骤

把米洗干净后加水，放入锅中用小火炖。

把猪肝浸泡20分钟，切开后再冲洗一次，腥味会减少一点。

烧开水后，放入猪肝碾碎，充分搅拌，继续煮20分钟。

清洗菠菜，加热水，切成细条。

菠菜放入锅中，持续煮5分钟即可。

副食制作的诀窍

猪肝铁含量高，但维生素a含量也非常高，不宜多吃，每周不得超过50克猪肝

平时做辅食的时候，一次可以吃10-20克，一周可以吃1~2次。

04

鳕鱼青菜粥

准备食材

30克大米

20克鳕鱼

十克白菜

十五克胡萝卜

两片柠檬

/ s2/ ]创建步骤

米洗干净，胡萝卜洗后剥皮，切成细条，放入锅中一起煮。

白菜煮好后，切碎准备

鳕鱼和柠檬片一起用另一个锅蒸。

粥煮好了之后，放入白菜一起煮。

鳕鱼蒸后剥皮刺伤，切成细条备用。

粥做好后加入鳕鱼，充分搅拌后关火。

副食制作诀窍

食材可以换，鳕鱼可以换成三文鱼，白菜可以换成西兰花等。

每周可以吃1~2次鱼。 可以选择刺激性少、水银含量低、富含dha的鱼。 真鳕鱼和三文鱼很好。

05

虾粥

准备食材

20克西兰花

三只虾

15克大米

/ s2/ ]创建步骤

把米洗好，放入锅中开始煮。

西兰花烧水，切成小块准备。

虾去壳去除虾丝，虾切泥备用，滴几滴柠檬汁可以腥。

粥煮快后，加入西兰花和虾泥，再煮10分钟左右。

煮饭后，就会出来。

副食制作的诀窍

同类食材可以换，虾可以换成三文鱼，西兰花可以换成油麦菜等。

虾富含高质量的蛋白质，西兰花富含维生素c，适合给宝宝补充营养。

06

香菇西红柿牛肉粥

准备食材

20克牛肉

10克香菇

20克西红柿

10克油麦菜

10克玉米

30克大米

/ s2/ ]创建步骤

锅里放入冷水，牛肉和姜片一起煮后加入水，切碎准备。

在西红柿上部切十字，放入热水中浸泡一会儿，剥皮后剁碎准备

油麦菜、玉米分别加热水，切碎备用

香菇切成碎末准备。

把米洗干净，和西红柿、香菇、玉米一起煮

半熟了之后加入牛肉一起煮。

煮快后，加入油麦菜，再煮5分钟。

把火关掉就行了。

副食制作的诀窍

肉类蔬菜也可以和大米一起煮，很方便。

宝宝也把西红柿和其他蔬菜一起放在锅里炒，放入锅里一起煮，味道很好。

07

红枣胡萝卜粥

准备食材

25克大米

谷子5克

20克胡萝卜

山药15克

三个枣儿

/ s2/ ]创建步骤

把米洗干净，放进锅里开始煮。

红枣洗净、胡萝卜、山药洗净去皮、切碎准备；

大火煮好后，加入胡萝卜、山药、红枣，拧到小火上慢慢煮，好好搅拌，不要见底。

煮好后，取出红枣，去核去皮，放入粥中搅拌均匀即可。

副食制作的诀窍

所有食材也可以和大小的米一起煮，更方便。

也可以提前1~2小时浸泡米饭，煮粥时可以煮得更快。

08

婴儿副食粥制作诀窍总结

同种食材可以互相交换。 例如，必要时可以换成三文鱼。 猪肉可以换成牛肉。 白菜可以换成油麦菜。 玉米可以换成豌豆。

各个食材可以和米一起煮，也可以分别煮，水煮过的叶菜类、已经蒸过的鳕鱼等，粥煮得快的时候再放入几分钟煮就可以了。

煮粥时，可以加入小米、玉米渣、红豆、玉米等杂粮，可以补充大米缺乏的膳食纤维和各种微量元素，营养更全面，口感也更丰富。

山谷不太多。 大米应该占了大部分。 大米和杂粮的比例大致8:2就可以了。

如果想退气的话，可以合理利用电饭煲、bb煲、水煮夹馅等工具，直接放进去，煮着吃。

为了更丰富的种类、营养均衡、粥中混合的食材，可以准备1种肉类、2~3种颜色不同的蔬菜、1~3种主食的米和杂粮。

09

辅助食粥用水量参考

bb煮粥时，通常大米和水的比例为1:5或1:6。 用电饭锅煮饭时，可以选择1:10。 30克水中含有约300毫升的水。

根据婴儿的月龄和咀嚼能力，可以适当增加和减少水量，保持适度的稀稠度。

10

不同月龄食物的解决方案

婴儿吃的辅食的量、软硬程度、粒的大小等各不相同。 不能说这个月龄一定要吃这个性状。 只能大致按月龄分类。

6-7个月

可以把各种蔬菜和肉做成泥，用刀剁碎，放入粥中一起煮。

或者切好后和粥一起煮，煮好后用辅食切，或者使用刀等工具，让蔬菜肉类变得更小。

除了米以外，煮粥的时候，可以放入米、玉米渣等。

8-9个月

这个月龄的婴儿咀嚼和吞咽能力大幅提高，不需要把食物磨成泥，可以直接用刀切开放进粥里一起煮。

除了米、小米之外，煮粥时也可以尝试加入小豆、豌豆、黑米、藜麦等。

10-11个月

10个月以上，粒子可以得到更大的解决。

这个时候，宝宝能吃的食物已经非常多了，蒸饼、年糕、肉丸、香肠等等，都可以吃。 有些婴儿也不喜欢粥等比较软的食物。 可以根据婴儿的喜好决定。 可以吃软米饭、米饭、炒饭、饭团等。 方法基本一致，水量减少就行了。

如果婴儿要用勺子盛饭，把粥熬浓，放在勺子上也不容易掉下来，或者让婴儿练习用勺子吃饭，都需要一个过程。 宝宝没有这个表现，别着急。

1岁以上

1岁以上婴儿的辅食可以直接解决为小块。 吃的食物和大人差不多。 大小比我们大人小一点。

如果宝宝想用勺子吃饭，可以准备稠粥，盛起来不容易掉，方便宝宝练习。

更具体的问题可以和妈妈谈谈，也可以加入小组和大家交流。

注:本文从妈妈的副食原创、副食常见问题解答、宝宝每日餐单中，可以去公众号看看，点妈妈的副食。