“教你零失败油酥饼的方法，一次成功！”

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教你失败的酥油方法，掌握一些诀窍，一次成功！

无论是否喜欢面条，似乎都无法抗拒酥皮这种小吃。 酥脆的感觉总是给人带来喜悦，把它用作零食，还是三餐主食，都很适合。

起酥油是这个食品的总称，细分的话就多了。 烤的、烤的、甜的、咸的，看自己喜欢的。

我和家人都喜欢酥皮，没有什么特别的分类。 因为喜欢那种酥脆的口感，所以总是轮流做。 有时包糖做甜口，有时做椒盐卷饼。 操作方法不同，很好吃。

每次做酥皮分享的时候，都会有很多朋友说自己做不好。 我今天做了椒盐卷饼的味道。 我觉得操作方法很简单。 记录其过程，详细分享。 我喜欢酥油。 仔细一看，步骤不会失败。 我保证你成功。

其实制作东西的灵活性很大，原料的量比如果按照原来的配方，操作方式会发生灵活的变化。 我今天的酥皮呈方形，谁说面包一定是圆的呢？ 我该怎么操作呢？

的基本做法是，大包和小包交替制作。 要说哪种做法好，我只能说各有所长。 如果用烤箱烤的话，建议用包裹烤。 如果用平底锅烤的话，哪个都行。

今天做的是小椒盐卷饼的味道，我要当主食吃。 椒盐卷饼不腻。 我今天做了八个，三个人就够了。 如果想做更多的话，把原料表的数量加倍就可以了。 如果你想吃甜食，把盐和椒盐换成糖就行了。 甜度由自己掌握。

今天酥皮的方法我认为包裹酥的方法是最简单的操作方法。 喜欢这个嘴的人可以收藏。 接下来抽出时间试试看，你一定会喜欢的。

接下来看看我的酥皮方法。

油皮材料:普通小麦粉130克，温水60克，油30克，盐3克。

油炸材料:低筋小麦粉120克、油40克、椒盐4克。

方法:

1、让油皮面团和油腻面团全部和好。

面团皮方法:混合原料表温水60g、玉米油30g、盐4g后，加入面粉130，多揉一点，揉得光滑，加盖放置干燥裂纹。

用油凝固面团的方法:在小麦粉120中加入40克玉米油，加入4克椒盐，搅拌，制成块即可。 我是现成的椒盐卷饼，如果不在家的话，可以把3克盐和1克五香粉混合使用。

2、将水油皮和油酥面均匀分成8个面团，分别揉成小球状。

3、一个油皮袋是一个油酥，勒紧嘴巴。

4、先把油腻的小麦粉包起来，压紧，做成牛舌状，然后卷起来。

5、然后，把卷好的小麦粉卷起来，在顺国再“按住，从上往下卷。 这是因为层很多。

6、最后做成牛舌状，两侧重叠在中央

7、最后折成三折，不做成圆形也可以。

8、在年糕上涂上蛋液，撒上黑芝麻或白芝麻。

9、提前预热烤箱，将热板放入烤箱中段。

10、烤箱选择了195度、20分钟。

把两面烤成金黄色，中间一膨胀就熟了。

小贴士:

我是用硅度ga蒸烤一体型的烤模式做的，根据自己的烤箱设定时间和温度，看一下注意，小蛋糕变色膨胀的样子就行了。 如果没有烤箱的话，可以用平底锅烤。

油皮面条图案时，常用的普通面粉是我们日常蒸馒头包饺子用的中筋粉。 这样的布料有点条纹，但是不高。 一次肉不光滑。 揉捏成形后，几分钟后揉匀，变得光滑。 也有拉伸性。

油腻的面团可以是低筋粉、和团。 没有特别的要求。

面团里用的油是玉米油。 没有特别的味道。 如果能接受其他油的味道，可以使用其他植物油。 有猪油可以变成猪油，味道比较香，可以做得更脆。